Receta sin gluten: Galletas de nueces y coco

Haya en casa una persona celíaca o no, no te puedes perder esta receta de galletas de nueces y coco sin gluten, ¡te sorprenderá! Sin necesidad de emplear ningún tipo de harina ni cereales, puedes preparar de forma muy fácil y con muy pocos ingredientes unas exquisitas galletas caseras con un aroma sensacional. Siempre preparadas con nuestra nueces naturales de producción nacional. ¡Toma nota de la receta!

Ingredientes:

· 200g de nueces peladas Reserva Olivarera
· Un huevo
· 3g de coco rallado
· 1g de canela en polvo
· Azúcar o endulzante al gusto
*Opcional: Puedes añadir algún topping como chocolate sin gluten, láminas de coco o pasas para poner por encima y darle el toque que más te guste.

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 170ºC.
2. Triturar las nueces para que queden finas, sin llegar a convertirse en pasta.
3. Separar la clara del huevo, mezclarla con el azúcar y batir hasta que haga espuma.
4. Añade las nueces, el coco, la canela y el azúcar y mézclalo todo.
5. Haz pequeñas bolas con la masa, colócalas en la bandeja del horno y hornea durante 20 minutos.

¡Y a disfrutar!

Esperamos que disfrutes mucho preparando esta deliciosa receta perfecta para desayunar, merendar o tomarla como postre. Recuerda que en nuestra tienda online puedes encontrar las nueces perfectas para preparar estas galletas sin gluten.