Receta salsa de nueces naturales españolas Reserva Olivarera
Hoy os traemos una receta de salsa de nueces naturales elaborada con nuestros alimentos estrellas:
Nueces naturales de nuestra Finca La Tallada, cultivadas en Albacete.
Aceite de oliva virgen extra Hacienda del Sol de nuestra almazara situada en San Isidro, Alicante.
En la siguiente receta elaboraremos una salsa de nueces rica y saludable que podremos utilizar para acompañar tanto pasta como carne o pescado.
INGREDIENTES PARA LA SALSA DE NUECES NATURALES
Para 6 personas
- 150 g Nueces naturales españolas Reserva Olivarera
- 2 Chalotas
- 500 ml caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Hacienda del Sol
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano
- 15 g Harina de trigo
- 1 Diente de ajo
ELABORACIÓN SALSA DE NUECES NATURALES ESPAÑOLAS
- En una sartén tostamos las nueces naturales ligeramente con cuidado de que no se nos quemen y las reservamos.
Puedes comprar las nueces con cáscara y pelarlas, o elegir el formato perfecto para cocinar, nueces naturales españolas cortadas a trozos.
- Picamos el ajo y la chalota. En una sartén vertemos las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra Hacienda del Sol de nuestra almazara en San Isidro, y los pochamos a fuego lento.
- Salpimentamos y añadimos 1 cuchara de harina mientras removemos poco a poco.
- Agregamos el caldo de pollo casero o de verduras y las nueces que habíamos reservado después de tostarlas. Removemos para que se mezclen bien mientras entra en ebullición. Baja el fuego y cocina 5 minutos más.
- Trituramos la salsa con la batidora hasta que obtenga el aspecto que deseamos. Si buscas una salsa menos densa puedes añadir más caldo.
Esta receta de salsa de nueces es una forma fácil, rápida y sana de acompañar tus platos preferidos, dándoles un sabor inigualable con nuestras nueces naturales españolas de Reserva Olivarera.
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