Receta: Flan de Nueces

Toma nota de esta deliciosa receta de Flan de Nueces. El paso a paso para que sorprendas con un postre sencillo y riquísimo.

Ingredientes:

1. 6 yemas de huevo
2. 80 gr nueces
3. 500 ml agua
4. 90 gr leche condensada
5. Para el caramelo y decorar
6. 100 gr azúcar
7. 1 cucharada agua
8. Nueces
9. Frambuesas

Paso a paso de la receta:

1. Ponemos en un cazo al fuego el azúcar y la cuchara de agua dejamos al fuego hasta conseguir un caramelo ámbar, lo distribuimos en los moldes y reservamos
2. Colocamos la leche condensada y el agua en una jarra lo suficientemente grande para usar la batidora. Mezclamos hasta que la leche condensada se disuelva por completo. Una vez lograda la consistencia deseada, incorporamos las nueces y trituramos la mezcla. Luego, añadimos las yemas de huevo y volvemos a triturar para asegurar una integración homogénea. Si se prefiere una textura más suave, se puede pasar la mezcla por un colador para eliminar posibles trozos de nuez.
3. Una vez la mezcla esté lista, la distribuimos en los moldes y los colocamos en una bandeja apta para el horno. Luego, agregamos agua caliente a la bandeja para crear un baño María. Precalentamos el horno a 180º , con calor tanto arriba como abajo y el ventilador activado. Horneamos los moldes durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén cocidos y dorados en la parte superior. 
4. Dejar enfriar y ¡listos! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta.

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