Receta de helado de plátano y nueces
En la temporada de verano, pocas cosas hay más apetecibles que un delicioso y refrescante helado casero. En este post os dejamos la receta de helado de plátano y nueces naturales.
¿Quieres saber cómo se prepara este delicioso postre? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
- 4 yemas de huevo
- Azúcar o endulzante al gusto
- 150 ml de leche
- 3 o 4 plátanos (según el tamaño)
- 250 ml de nata líquida
- Nueces troceadas al gusto
- Canela y sirope al gusto para decorar (opcional)
En primer lugar, necesitamos un bol para batir las yemas con el azúcar. Una vez consigamos darle volumen, lo calentamos en un cazo junto a la leche a fuego lento, sin dejar de remover.
Cuando empieza a hervir, colamos la mezcla y la batimos junto con los plátanos. Una vez fría, la metemos en la nevera aproximadamente media hora.
El siguiente paso es batir la nata y añadirla a la crema, con movimientos envolventes, sin prisa.
Cuando tengamos todo bien mezclado, añadimos unos trozos de nueces nacionales Reserva Olivarera al gusto y congelamos mínimo durante dos o tres horas. Después lo trituramos y volvemos a congelar.
Para terminar la preparación, podemos añadir más nueces naturales por encima, junto con canela. Otro toque delicioso puede ser decorar con algún sirope. Quedará genial el sabor del chocolate, dulce de leche o caramelo.
¡Y ahora solo queda disfrutar!
Esperamos que te haya gustado esta receta. Recuerda que puedes encontrar las mejores nueces españolas en nuestra tienda online www.reservaolivarera.com.