El postre con el que conquistarás a tus invitados.
Aprovechando la celebración de la Semana Santa hoy os traemos una receta para que sorprendas a tus invitados. Hablamos de las nueces caramelizadas con nata.
Si quieres saber cómo se prepara este delicioso postre, ¡quédate!
Ingredientes:
- 100 gr. de nueces pelada
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de agua
- 100 ml. de aceite
- 100 ml. de nata líquida para montar
- 2 cucharaditas de azúcar glass
Preparación:
- Caramelizamos las nueces: Echamos en un cazo el agua y el azúcar y lo llevamos al fuego, a intensidad media, hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
- Cuando el agua azucarada esté en su punto, agregamos las nueces peladas, todas a la vez, y las dejamos que se cuezan para que cojan dulzor y se cubran de una ligera capa de almíbar. Tendremos las nueces cociendo unos 5 minutos.
- Sacamos las nueces del agua y las ponemos en un plato mientras calentamos el aceite.
- Echamos el aceite en una sartén grande y lo calentamos. Cuando esté caliente el aceite echamos las nueces. Remover para que se doren y no se peguen.
- Sacamos las nueces caramelizadas de la sartén y las dejamos escurrir sobre papel de cocina.
- Colocamos nata montada en cuencos individuales.
- Por último ponemos sobre la nata las nueces caramelizadas.
Ahora que ya sabes cómo se prepara este postre no tendrás excusa para deleitar a tus invitados cuando te visiten.
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